top of page

Glutenfri kompass

Küsten är klar! Glutenfri sida av Virginia Küst BLOGG

Küsten är klar! Glutenfri sida av Virginia Küst i Stockholm

GLUTENFRIA RECEPT

Många av mina recept är även fria från laktos, mjölk och nötter.

Gräddad smulpaj med äpplen NGF/GF, LF/MF, ÄF, NF Pajdegen är inte alltför söt och äpplena har fått behålla sin syrlighet.	GLUTENFRIA HALLONGROTTOR GF, LF, MF, NF, ÄF ”Det här är de godaste hallongrottorna jag ätit”, sa kakmonstret i familjen…och han tål gluten!" Dessa smular inte sönder men de smälter i munnen.	GLUTEN- OCH MJÖLKFRI TIGERKAKA NGF, GF, MF, LF, ÄF, NF En saftig kaka som mår bäst av att stå framme. Bör alltså inte frysas in.
GLUTEN- OCH MJÖLKFRIA HALLONGROTTOR GF, LF, MF, ÄG, NF Lättbakade och smakar ljuvligt när de smälter i munnen!	GLUTEN- OCH MJÖLKFRIA KLADDKAKECOOKIES NGF, LF, MF, NF Lite frasiga på ytan och mjuksega inuti med massor av chokladsmak.	GLUTENFRI FULLKORNSVÄLLING NGF, GF, LF, MF, ÄF, NF Fullkornsvälling tillagad på bl.a fullkornsrismjöl. Smakar så mycket godare än vanlig frukostvälling!
GLUTENFRIA KLADDKAKEMUFFINS NGF/GF, LF/MF, NF Kladdkakemuffins som blir härligt kladdiga i mitten. Behöver inte vispas!	GLUTEN- OCH MJÖLKFRI BÄRTÅRTA NGF, GF, MF, NF En mjuk och saftig och glutenfri bärtårta med gelé. Enkel att göra och håller sig saftig i flera dagar.	GLUTENFRIA KÄRLEKSMUMS GF, LF/MF, NF Ljuvligt chokladiga kärleksmums som håller sig saftiga i flera dagar!
MUSTIG KÖTTFÄRSGRYTA MED SÖTPOTATIS GF, NFG, LF, MF, NF, ÄF Den här grytan blir färdig på max 60 minuter! Så enkel att göra och ändå blir den otroligt mustig och god.	GLUTENFRI SOCKERKAKA/CHOKLADKAKA NGF/GF, LF/MF, NF En riktigt god sockerkaka/chokladkaka som håller sig saftig i flera dagar! Behöver inte vispas.	GLUTENFRIA CITRON- OCH VALLMOMUFFINS GF, LF, MF, NF Lättbakade och ljuvligt saftiga muffins med frisk citron och vallmo.
GLUTENFRI MUMSIG KLADDKAKA NGF/GF, LF/MF, NF En underbart kladdig och mumsig kladdkaka som klarar sig flera dagar i kyl. Du behöver inte vispa!	GLUTENFRI FUNNEL CAKES GF, NGF, LF, MF, NF De här blir frasiga och fluffiga på samma gång!	GLUTENFRIA KANEL/KARDEMUMMABULLAR GF, NF, (ÄF) Bakade på bl.a kokt potatis, vetestärkelse och mjölk. Det blir goda, saftiga och luftiga bullar med en smak och konsistens som vetedeg!
GLUTENFRIA KANELBULLAR UTAN VETESTÄRKELSE OCH MJÖLK GF, NFG, MF, LF, NF Bakade på bl.a kokt potatis och du anar inte att de är bakade utan vetestärkelse och mjölk. Det blir goda, saftiga och luftiga bullar med en smak och konsistens som vetedeg!	GLUTENFRIA COCA-COLA RUTOR GF, LF, NF En riktigt saftig coca-cola kaka som håller sig i flera dagar. Den får allas munnar att vattna sig!	GLUTENFRIA KNASTERFRULLA GF, LF, MF, NF, ÄF Ett bröd som blir mjuksegt inuti och får en hård skorpa. Smakar som riktigt bröd fast godare. Gör dem i plastpåse och spara på disk!
GLUTENFRIA FINSKA STRUVOR GL, NGF, LF/MF, NF Ljuvligt frasiga finska struvor som spritsas ner i oljan i ringlor. Lätt som en plätt och väldigt gott!	GLUTENFRIA FRASIGA VÅFFLOR FÖR ALLA GF, NGF, LF, MF, NF, SF, ÄF, Sockerfria. Riktigt frasiga och goda våfflor. Passar både till matiga och söta tillbehör. Du väljer!	GLUTENFRI GRÖT MED ÄPPELPAJSMAK GF, LF/MF, NF, ÄF En riktigt god havregrynsgröt med smak av äppelpaj. Låter kanske mysko men det är riktigt gott!
GLUTENFRI HAVREGRYNSGRÖT MED BANAN GF, LF, MF, NF, ÄF En riktigt god och mättande havregrynsgröt med banan.	GLUTENFRI JORDGUBBSTÅRTA GF, NGF, LF/MF, NF En saftig jordgubbstårta med luftiga bottnar och fluffig vaniljkräm. En smak av sommar! Denna går även att göra mjölkfri.	RAWFOODBOLLAR MED EN SYRLIG ÖVERRASKNING NGF, GF, LF, MF, ÄF, NF, fria från vitt socker. Chokladbollar med en syrlig och fräsch överraskning i mitten. Rawfood-bollar som smakar godis helt enkelt.
GLUTENFRIA DONUTS MED BAKPULVER NGF/GF, LF, MF, NF Saftiga, mjuka donuts med bakpulver som friterats i olja. De håller sig i flera timmar!	BAKA BROWNIES MED THEA GF, NGF, MF, LF, NF Baka brownies eller muggkaka på bara 5 minuter. Thea visar dig hur man gör.	GLUTENFRIA MEGASTORA BULLAR GF, NGF, LF, MF, NF, (ÄF) En stor glutenfri vetekrans i form av en mega-stor kanelbulle.
GLUTENFRI JUBILEUMSBAKELSE GF, NGF, LF, MF, NF, ÄF Göteborg firade 400 år med en jubileumsbakelse. Här har MatSara hjälpt mig att ta fram ett recept som många tål.	MJÖLKFRI VANILJVISP MED GLASSMAK GF, LF, MF, NF Fluffig vaniljvisp med glassmak. Så gott att doppa jordgubbarna i eller ha som tillbehör till paj.	GLUTENFRIA SOCKERBULLAR GF, NGF, LF, MF, NF, (ÄF) Sockerbullar bakade på bl.a kokt potatis, vetestärkelse och mjölk. Blir saftiga, fluffiga och riktigt goda!
GLUTENFRI BROWNIE PÅ 5 MIN NGF, GF, LF, MF, NF Vad är godare till kaffet än en en riktigt mörk och saftig chokladbrownie som är garnerad med en len chokladkräm? Den här går snabbt att göra! Även kallad mug cake.	GLUTENFRIA TUNN ELLER TJOCK PIZZA GF, NF, ÄF En pizza som du kan göra antingen tjock och fluffig eller tunn med knastriga kanter.	GLUTENFRI PÅSKTÅRTA GF, LF, MF, NF
GLUTENFRIA PÅSKÄGG GF, NGF, LF, MF, NF, ÄF Mumsiga påskägg som du smaksätter med dina favoritsmaker! Enkla att göra och få ingredienser.	GLUTENFRI CUPCAKE MED KÄRLEK NGF/GF, LF/MF, NF Luftiga och saftiga chokladmuffins eller ljuvligt goda cupcakes med fluff av geléhallon? Du väljer!	GLUTENFRIA CITRON- OCH VALLMOMUFFINS TILL PÅSK GF, LF/MF, NF Saftiga, syrliga muffins med citron och vallmo. Spritsa på en fräsch frosting också så får du underbara cupcakes till Påsken. Du väljer!
GLUTENFRIA SAFFRANSKAKOR MED CHOKLAD GF, LF/MF, NF, ÄF Saffranskakor med bitar av mörk choklad, täckta med ett snötäcke av florsocker.	GLUTENFRI ALLA HJÄRTANS DAG GF, LF/MF, NF En enkel men rolig glass. Du väljer smaker och tillbehör!	GLUTENFRIA LUSSEBULLAR GF, NF, (ÄF) Bakade på bl.a kokt potatis, vetestärkelse och mjölk. Degen är lätt att forma till figurer och bullarna blir saftiga, fluffiga riktigt goda.
GLUTENFRIA JULBULLAR MED VÖRTSMAK GF, NGF, LF, MF, NF	GLUTENFRIA OCH MJÖLKFRIA LUSSEBULLAR GF, NGF, LF, MF, NF Bakade på bl.a kokt potatis och utan vetestärkelse och mjölk. Degen är lätt att forma till figurer och de gräddade bullarna blir fluffiga.	GLUTENFRITT CORNFLAKESGODIS NGF, GF, LF/MF, ÄF, NF En riktigt liten läckerbit till kaffet som smakar choklad och pepparkaka.
GLUTENFRIA SEMLOR GF, (NF), (ÄF) Bakade på bl.a kokt potatis, vetestärkelse och mjölk. Degen blir som vetedeg och bullarna blir som nybakade igen när du tinar dem i micron.	GLUTENFRI MJUK PEPPARKAKA MED LINGON GF, LF/MF, NF En mjuk och mustig pepparkaka med rårörda lingon. Den går att skiva tunt och håller sig saftig i flera dagar!	GLUTENFRIA SEMLOR UTAN VETESTÄRKELSE OCH MJÖLK GF, NGF, LF, MF, NF Bakade på bl.a kokt potatis och du anar inte att de är bakade utan vetestärkelse och mjölk. Degen blir som vetedeg och bullarna blir som nybakade igen när du tinar dem i micron.
GLUTENFRIA PEPPARKAKOR OCH HUS GF, NGF, LF, MF, NF, ÄF Underbar deg på alla sätt! Går lätt att kavla och ta ut figurer. De gräddade kakorna går dessutom att knacka till tre bitar så man kan önska sig något och klarar att doppas i kaffet. Sist men inte minst...de smakar som Mor Annas pepparkakor!	MOJITO SORBET NGF, GF, LF, MF, NF, (Alkoholfri) En riktigt fräsch sorbet! Passar både till sommaren och jul/nyår! Äggvitan är inte rå och alkoholen kan du välja till i efterhand. Både vuxna och barn älskar den!	GLUTENFRITT JULBRÖD MED SMAK AV VÖRT GF, NF Ett smakrikt, luftigt och saftigt bröd som liknar ett vörtbröd i smaken! Vill du ha lite bittert eller mer åt det söta hållet? Du väljer!
PEPPRIGA SKELETT GF, LF, MF, NF, ÄF Så här kan du tjuvstarta med pepparkakor. Baka läskiga gubbar till Halloween.	GLUTENFRIA HÄXFINGRAR GF, LF, MF, NF, ÄF Vill du bjuda på läskiga häxfingrar på Halloween? De här är väldigt roliga för barn att göra. Beskrivning finns!	GLUTENFRIA PUMPABULLAR MED SAFFRAN NGF, GF, LF, MF, NF, ÄF Så här kan du baka pumpabullar som smakar som saffransbullar om du vill tjuvstarta Advent.

bottom of page